技術文章－杭州佩克昂科技有限公司

2025

9-9

全自動分樣器(以電動分樣器為例)的使用方法如下：一、開機準備儀器放置：將全自動分樣器平穩放置在桌面上，調節儀器底部的螺絲，使之處于水平狀態后再擰緊螺母。可通過儀器上部的水平儀確認是否水平，儀器水平放置是保證分樣精度的關鍵。參數調節：根據不同的物料，先將電機調到適當的轉速。在工作中也可以隨工作需要進行調節，以滿足不同樣品的分樣需求。檢查狀態：確認儀器處于關閉狀態，避免在接通電源時儀器突然啟動造成危險。二、樣品裝入樣品準備：確保谷物種子等樣品量足夠，一般需超過漏斗的二分之一，以保...

2025

9-8

降落數值儀數據分析：如何從數值判斷谷物品質？

降落數值儀是谷物品質檢測的核心工具之一，其核心功能是通過測量谷物糊化液在特定條件下的“降落時間”(即攪拌槳在糊化液中下沉一定距離所需的時間，單位為秒)，較終以“降落數值”反映谷物的α-淀粉酶活性。這一數值不僅是實驗室的檢測結果，更是判斷谷物新鮮度、加工適用性及食用品質的關鍵依據。一、降落數值與α-淀粉酶活性的直接關聯降落數值的本質是α-淀粉酶活性的“反向指標”。α-淀粉酶是谷物中天然存在的一種酶，其作用是分解淀粉分子鏈，生成小分子糖類。當谷物處于新鮮狀態時，α-淀粉酶活性較低...

2025

8-25

實驗室與加工廠通用指南：大米外觀品質測定儀的操作規范與效率提升策略

一、大米外觀品質測定儀操作規范：標準化流程確保檢測準確性設備檢查與校準硬件檢查：開機前確認儀器各部件(如攝像頭、光源、試樣盤)無損壞，連接緊密可靠。檢查電源線是否接地，避免電磁干擾。環境適配：將儀器放置在水平、干燥、通風的臺面上，遠離強光直射和振動源。實驗室需控制溫濕度(如溫度20-25℃，濕度≤60%)，加工廠需避免粉塵干擾。校準流程：使用標準樣本(如已知粒型、顏色的參考大米)進行校準，調整光源亮度至均勻覆蓋檢測區域。調整相機焦距，確保圖像清晰無模糊。部分高端型號支持自動校...

2025

8-25

關于全自動錘式旋風磨你都了解嗎？

全自動錘式旋風磨是糧食、飼料、食品行業用于樣品粉碎的專用設備，可將谷物、飼料、中藥材等樣品快速粉碎至80-200目，且無樣品損失，廣泛應用于實驗室樣品前處理、質量檢測等環節，為后續成分分析(如蛋白質、淀粉檢測)提供均勻樣品。?其工作原理基于“沖擊粉碎+旋風分離”協同機制：電機驅動粉碎室內的高速旋轉錘片(轉速可達10000r/min)，錘片對樣品產生強烈沖擊、剪切作用，將樣品粉碎；同時，設備內置旋風分離系統，通過負壓氣流將粉碎后的細顆粒吸入收集袋，粗顆粒則留在粉碎室繼續粉碎，實...

2025

8-22

米質判定儀的工作原理基于什么技術？

米質判定儀是糧食檢測領域用于稻米品質評價的專用設備，可快速檢測稻米的直鏈淀粉含量、堊白度、透明度、水分等關鍵指標，廣泛應用于糧食收購、加工企業、農業科研機構，為稻米分級、定價及品種改良提供數據支撐。?其工作原理基于“光學檢測+圖像分析”技術：針對直鏈淀粉含量，通過特定波長的近紅外光照射稻米樣品，根據樣品對光的吸收、反射特性，結合校準模型，計算直鏈淀粉含量(檢測誤差≤0.5%)；檢測堊白度時，利用高清攝像頭拍攝稻米橫截面圖像，通過圖像識別算法，統計堊白區域面積占比，得出堊白度(...

2025

7-21

吹泡儀檢測生物降解材料氣泡破裂行為與材料韌性相關性研究

生物降解材料(如聚乳酸PLA、聚羥基脂肪酸酯PHA)因環保特性在包裝、農業薄膜等領域廣泛應用。其實際使用中常需承受氣體滲透、機械形變等挑戰，氣泡破裂行為成為評估材料韌性的關鍵指標。吹泡儀作為一種動態流變檢測工具，可通過模擬氣泡生成與破裂過程，揭示材料微觀結構與宏觀韌性的關聯機制。?一、吹泡儀檢測原理與生物降解材料特性吹泡儀通過氣體(如空氣或氮氣)在材料內部形成可控氣泡，實時記錄氣泡膨脹、穩定及破裂過程中的壓力-體積-時間(PVT)曲線。生物降解材料通常具有高彈性模量與較低的斷...

2025

7-16

?面粉吸水量對面團發酵速率及面包體積的影響

面粉吸水量是面團制備的核心參數，直接影響面筋網絡形成、酵母活性及發酵氣體保留能力，最終決定面包體積與質地。研究表明，吸水量通過調控面團物理化學特性，顯著影響發酵速率與面包品質，其作用機制可從以下三方面解析。?一、吸水量對面團發酵速率的影響面團發酵的本質是酵母分解糖類產生CO?和酒精的過程，而吸水量通過三重機制調控發酵速率：?面筋網絡滲透性：適量吸水(通常為面粉重量的55%~65%)可形成致密且具彈性的面筋網絡，既為酵母代謝提供充足水分，又避免氣體過快逸散。實驗顯示，吸水量每增...

2025

7-10

面筋測定儀維護保養清單

面筋測定儀是面粉品質檢測的核心設備，通過精準分離和測量面筋含量，為烘焙、食品加工等行業提供關鍵質量數據。若維護不當，易出現水流不穩定、稱重偏差、機械卡頓等問題，影響檢測準確性并縮短設備壽命。以下從日常清潔、定期校準、機械潤滑、易損件更換、存儲管理五個維度，分享實用保養技巧，助您降低故障率，延長儀器使用壽命。一、每日清潔：防止殘留堵塞，保障水流穩定問題背景：面粉中的淀粉、蛋白質殘渣易在洗滌室、攪拌軸等部位沉積，導致：水流通道堵塞：洗滌水流速下降，面筋分離不徹底；細菌滋生：殘留物...

2025

6-23

稻谷新鮮度測定儀維護與保養策略：延長設備壽命的實用技巧

為確保稻谷新鮮度測定儀長期穩定運行并延長其使用壽命，需從日常維護、操作規范、環境管理等多方面制定系統策略。以下為具體實用技巧：一、日常維護與清潔定期清潔使用專用清潔工具和軟布，清除設備表面及內部的灰塵、污垢或油脂，避免殘留物影響測量精度。清潔時需注意避免硬物刮擦，防止損傷傳感器或其他精密部件。部件檢查與更換定期檢查易損部件(如傳感器、密封件等)，發現磨損或老化及時更換，確保設備正常運行。檢查電源線、插頭等連接部件，確保無破損或松動，防止電氣故障。二、操作規范與校準嚴格遵循操作...

2025

6-23

實驗磨粉機定期維護的標準化流程解析

實驗磨粉機作為實驗室進行樣品粉碎、研磨的關鍵設備，其性能直接影響實驗數據的準確性與可靠性。建立標準化的定期維護流程，能有效減少設備故障，延長使用壽命，確保實驗順利開展。?清潔是維護的基礎步驟。每次使用后，需立即切斷電源，清理設備表面殘留的粉末，防止粉末堆積影響設備散熱和后續操作。打開磨粉腔，使用軟毛刷或吸塵器小心清除內部殘留物料，避免使用硬物刮傷內壁。對于頑固污漬，可使用專用清潔劑擦拭，但需確保清潔劑揮發后再進行下一次使用，防止污染樣品。?部件檢查很關鍵。定期檢查磨粉機的刀片...